Flavonoid
UJI FLAVONOID Flavonoid merupakan senyawa yang mengandung dua cincin aromatik dengan gugus hidroksil lebih dari satu. Uji flavonoid terbagi menjadi 3 : 1. Uji Wilstatter yaitu dengan menggunakan reagen HCl dan Mg. 2. Uji Bate-Smith yaitu dengan menggunakan reagen HCl dan kemudian dipanaskan. 3. Uji NaOH 10% yaitu dengan menggunakan reagen NaOH 10% beberapa tetes. Pada uji Wilstatter, tujun adanya penambahan logam Mg dan HCl adalah untuk mereduksi inti benzopiron yang terdapaat dalam struktur flavonoid sehingga terbentuk garam flavilium berwarna merah atau jingga. video penjelasan mengenai prinsip uji wilstatter pada menit ke 00:00 - 01:45 https://youtu.be/aVuQr_-0qW8